Le applicazioni di catene nei macelli su scala industriale richiedono soluzioni tecnologicamente avanzate e materiali idonei alle condizioni in cui il trasporto avviene. In genere le catene operano in ambienti umidi almeno per una parte del loro percorso e, in quanto parte di un impianto alimentare, sono oggetto di frequenti cicli di pulizia effettuati con sostanze detergenti e disinfettanti chimicamente aggressive. Non di rado il percorso del trasportatore attraversa salti termici rilevanti con passaggi dalla temperatura ambiente a zone in cui il termometro scende sottozero.

Molte di queste catene, per poter seguire i complessi percorsi richiesti dal processo, sono realizzate con snodi cardanici. La presenza di un gancio o di uno spintore è un’altra caratteristica frequente nelle catene per macelli, questo elemento, infatti, permette di spingere le carcasse lungo le guide alle quali esse sono appese durante le varie fasi del processo di macellazione.

Per numerose catene utilizzate in questo settore sono disponibili versioni totalmente autolubrificanti o a ridotta manutenzione.